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【素食香酥黑胡椒筋塊】
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分類 :
素食/蔬食(1367)
,
家常菜色(21544)
,
奶蛋素(380)
食材
食材
低筋麵粉;豆干;香料麵筋;瑪芝瑞拉乾酪片;杏包菇;九層塔;蒟蒻條
依喜好調整
香料
黑白胡椒粉;紅椒粉;荳蔻粉;鹽;味素
依喜好調整
步驟
STEP.1
1.所有材料切成丁塊,將豆干;香料麵筋;杏包菇;蒟蒻條先入食物料理機絞碎。
STEP.2
再將其餘食材一起拌打,依食材的黏稠度增減麵粉用量。
STEP.3
4.湯匙抹油做丸狀下鍋油炸定型,需二次油炸至酥脆。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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