228連假我們訂不到出國的機票和飯店，只好往山裡跑。山裡的家有個大廚房，說大，也不過是台北的家大，而且有個像樣的中島、專業的烤箱。但這足以吸引我不斷地幻想著在中島上揉麵，然後聞到大烤箱裡散發出滿室餅乾香的夢。
分類 :
餅乾(2579)
, 烘焙點心/甜點(19091)
食材
無鹽奶油
60g
白砂糖
50g
蛋
1顆
香草精
少許
低筋麵粉
130g
泡打粉
1/3匙
巧克力豆
40g
步驟
STEP.1
烤箱預熱170度。室溫奶油加白砂糖打到羽化，加蛋攪拌均勻並加入香草精。
STEP.2
加入粉類繼續攪拌，最後加入巧克力豆拌勻。
STEP.3
在烘培紙上放上一個湯匙大小的麵糊，輕輕的壓扁。170度烤15分鐘左右。
