食材
小黃瓜
4條
紅蘿蔔
1/3條
【調味醬】鹽(a)
1大匙
【調味醬】鹽(b)
1小匙
【調味醬】白醋
1大匙
【調味醬】糖
1大匙
【調味醬】香油
1小匙
蒜末
3-4顆
步驟
STEP.1
先將小黃瓜用叉子刮出溝痕方便醬料入味，也可用拍碎的方式
STEP.2
將小黃瓜切小段用鹽a抓拌依下去澀味，放置約10分鐘再用清水沖洗瀝乾
STEP.3
此時再將鹽b及所有調味醬蒜末入鍋內扮勻就完成囉
