食材
沙拉筍
1隻
蘆筍
4隻
鹽
半小匙
七味粉
半小匙
步驟
STEP.1
沙拉筍切掉頭，放入鍋中從冷水開始煮滾，約煮超過25分鐘。
(可抓一把生米一起煮，或是用洗米水煮)
STEP.2
沙拉筍煮好後，切一刀剝皮，皮剝好後削一下纖維，然後切塊切滾刀。
STEP.3
蘆筍先切掉尾巴一小段，然後尾端削皮，削完可馬上冷水泡一下。
STEP.4
煮水放鹽，然後將蘆筍切斷放入鍋中川燙，直到翠綠後瀝水撈出。
STEP.5
將沙拉筍與蘆筍放入碗中，灑鹽、七味粉(也可用沙拉醬梅乃滋)拌勻後即可食用。
