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Apple Crumble蘋果金寶
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第一次看到"蘋果金寶"是在香港,餐廳裡的menu上,
上網查了以後發現是源自英國家庭甜點,而且作法配料百百種,
試做了幾次找到最適合懶人如我的簡單作法,
準備時間只要十分鐘,就可以做出美味的甜點囉~
本次使用10x5cm烤皿一個,1~2人份
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分類 :
水果(3091)
,
家常食材(40107)
,
蘋果(383)
食材
青蘋果
1顆
無鹽奶油
30g
砂糖
30g
低筋麵粉
50g
肉桂粉
1茶匙
步驟
STEP.1
青蘋果切片或塊,放入烤皿
STEP.2
砂糖、低筋麵粉、肉桂粉放入一大碗中混和
STEP.3
大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油!
STEP.4
用手指將奶油捏扁,與粉類搓成碎屑狀,這個步驟要盡量快,避免手指的溫度將奶油融化
STEP.5
將做好的奶酥鋪在蘋果上,放入烤箱180度烤25分鐘,烤到奶酥金黃即可
常用分類
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