步驟
STEP.1
步驟1
烤箱預熱175度。
熱鍋,先將培根放入炒成表面成焦褐色,取出培根用廚房紙巾瀝乾油,用鍋內剩下的油炒洋蔥,將洋蔥炒軟,約4分鐘,備用。
STEP.2
步驟2
取一烤盤,取1/2份量的麵包先鋪一層,再鋪上炒好的培根、洋蔥、彩椒乳酪絲一層層鋪上,以上都是分量的1/2。同樣程序再鋪上一層。
STEP.3
步驟3
用一大碗,將蛋打散,加入牛奶、小荳蔻粉、黑胡椒、少許鹽,倒入鋪好麵包材料的烤盤內,蓋住所有食材,放置10分鐘,讓裡面的麵包充分吸收蛋汁。
STEP.4
步驟4
放入已經預熱175度的烤箱內烤40-50分鐘,等到表面呈現金黃色、飄在上頭的麵包塊稍微烤焦上色、且蛋汁都凝固即可。