食材
小黃瓜
6條
辣椒末
適量
蒜末
適量
味噌
2大匙
味醂
2大匙
糖
1匙
鹽
少許
白醋
1匙
香油
少許
步驟
STEP.1
1. 小黃瓜洗淨去頭尾切斜片，備用。
STEP.2
2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻，醃15分鐘，將水分擠出，再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。
