食材
白蝦
半斤
當歸
一小片
川芎
一小片
青杞
兩小片
甘草
兩小片
枸杞
少許
高湯
一大碗
紹興酒
一小碗
雞粉
少許
步驟
STEP.1
先將白蝦川燙熟後,放冷備用
STEP.2
高湯一碗加入藥材滾煮約20分鐘成藥湯後,放冷備用
STEP.3
將白蝦及藥湯一起放入鍋內倒入紹興酒後,放入冰箱兩小時,就可完成囉!
STEP.4
如果需要鹹一點的口味可以酌量加一些雞粉提味
