[香腸世家]~飛魚子香腸燒

外面買的章魚燒，大家常會遇到一個問題，章魚雖然Q彈，卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀，所以我就拿飛魚卵香腸來取代章魚，不但咬得動，還有飛魚卵在口中彈跳的口感，十分的好吃，家中有章魚燒機的朋友，不妨也來試試，甚至於親子同樂，一起來轉丸子煎丸子，沒有章魚燒機的朋友，也可以做成大阪燒喔!!!

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分類 : 下午茶(1778) , 時間場合(7895)

schedule

時間 : 30分鐘

scale

份量 : 5人份

食材

香腸世家~飛魚卵香腸

4條

桂冠沙拉

1條

柴魚片

適量

高麗菜

適量

紅蘿蔔

適量

麵糊

低粉

200克

蛋

2個

水

300克

柴魚醬油

2大匙

步驟

STEP.1

這是香腸世家的飛魚卵香腸，不會太鹹，香腸裡面有很多的飛魚卵喔!!

STEP.2

煮好的飛魚卵香腸吃起來口感很特別，會有一顆顆美味的魚卵在嘴中爆開!!所以我都叫它炸"蛋"香腸!!

STEP.3

將飛魚卵香腸切小塊備用

STEP.4

高麗菜與紅蘿蔔切細丁備用

STEP.5

麵糊材料拌勻後備用，要軟一點就加一個蛋，要硬一點就加兩個蛋

STEP.6

章魚燒機先預熱，然後每一個小洞洞都淋上一點油，再舀入麵糊

STEP.7

在麵糊裡放入高麗菜與紅蘿蔔丁

STEP.8

最後擺上飛魚卵香腸

STEP.9

有香味傳出後，依序將丸子取出，然後再舀入麵糰，將丸子放上後，就成為圓型的丸子囉!!!如果油不夠可以再添入一點油，用竹籤將丸子翻動，讓每一個角落都煎到金黃色!!

STEP.10

將煎好的丸子擺盤

STEP.11

淋上沙拉醬

STEP.12

撒上柴魚片~還可以看到柴魚片飛舞呢!!

STEP.13

裡面有一大快的飛魚卵香腸，吃起來很過癮喔!!!