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《二廚料理飯糰》醬烤御飯糰
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分類 :
米食(5199)
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家常菜色(21544)
,
飯糰(379)
食材
白飯
120公克
浦島香鬆
3克
日式烤肉醬
少許
御飯糰海苔
1張
步驟
STEP.1
1.白飯與浦島香鬆拌勻。
STEP.2
2.將飯糰塑形。
STEP.3
3.先將一面塗上日式烤肉醬。
STEP.4
4.烤箱烤或是平底鍋煎,第一次烤到表面硬化在塗一次日式烤肉醬,第二次將烤肉醬烤至焦化。 (煎一面時另一面塗上日式烤肉醬,翻面時將手沾濕以手拿起翻面)
STEP.5
5.、一共約沾烤肉醬3次就會有鍋巴感覺。
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