步驟
STEP.1
製作:菜脯泡水10分鐘瀝乾備用,洋火腿切丁,蒜頭切末。熱鍋放入2大匙油,爆香蒜末後加入洋火腿丁拌炒,再加入菜脯一同拌炒,若覺得有點乾,可加入1/4杯水,再加糖、醬油炒至收乾。
STEP.2
蛋加1/4小匙鹽打散成蛋液,入平底鍋煎成薄薄的一層蛋皮後捲起成長條狀的蛋捲備用(煎成四條再對切成八條);小黃瓜洗淨切去頭尾後,對切再對切成1/4,共八條備用。
STEP.3
將白飯一碗平舖於一片壽司海苔上,留下最後1/3不要舖上白飯,然後在白飯上撒上肉鬆、海苔香鬆、、蛋捲、小黃瓜條後,壓緊捲起。
STEP.4
稍微放一下(3-5分鐘)等海苔黏牢後,再切片食用。
STEP.5
帶便當也一樣好吃唷!
STEP.6
洋火腿要用這個牌子的,味道比較香!