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老菜脯蘿蔔鷄
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把老菜脯,菜脯,和白蘿蔔一起煮成[菜脯鷄]熟悉的味道加上新鮮白蘿蔔,鮮甜甘醇的味道,不用調味料是一氣呵成的美味湯品.
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分類 :
家常食材(40107)
,
蘿蔔(653)
,
根莖(4531)
食材
大鷄腿
1隻
白蘿蔔
1條
10年以上老菜脯
1~2片
菜脯
3~6片
大蒜
2粒
水
適量
步驟
STEP.1
鷄腿用開水川燙,白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用
STEP.2
老菜脯和菜脯切成3公分塊狀,大蒜拍碎去膜
STEP.3
將白蘿蔔和鷄腿加水和一蒜一起煮約30分鐘,後加入老菜脯和菜脯續煮至白蘿蔔熟即可試味道,[通常是不用再加塩調的]
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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