食材
砂糖
100G
玉米粉
120G
椰奶
200G
鮮奶
700G
椰粉
適量
芋泥
100G
步驟
STEP.1
步驟1玉米粉過篩,將鮮奶椰奶水取300G,跟玉米粉混合均勻
STEP.2
步驟2再拿另一鍋將剩的鮮奶椰奶水加芋泥(用果汁機或是調理機打碎一點),再倒入鍋中加糖加熱至糖溶,把步驟一鍋中液體一起加入不停攪拌煮至濃稠關火
STEP.3
步驟3將椰粉舖一層在保鮮盒底,芋香鮮奶椰奶水再倒上去
STEP.4
步驟4最後再鋪一層椰粉即完成
STEP.5
步驟5可以任意切出你要的形狀再沾椰粉(需冰4小時以上才會比較硬一點)
