對於一家子都是米食愛好者的我們，臺灣自產的米品質真的好的沒話說~~這回拿到大賀香米，一開包裝就一股米的清香撲鼻，拿來和時蔬一起炊煮，簡單幾個步驟，把記憶中從小到大最愛的味道一起炊到飽滿的米飯裡~~一開鍋滿室生香~~大大小小都吃的好開心^0^
食材
大賀香米
1杯
高麗菜
200g
香菇
2朵
香腸
2根
蔥
1根
滷汁
1-1/4(1/3)杯
蒜末
1茶匙
調味料
油蔥
1茶匙
白胡椒
適量
步驟
STEP.1
主材料備料，高麗菜切成小片狀備用。
STEP.2
蔥切末，一點點油熱鍋，炒到有香氣後盛起。
STEP.3
同一鍋補少許油，先將蒜末炒香後，將香菇末切丁下鍋炒香。
STEP.4
再加入高麗菜一起翻炒。
STEP.5
加入米及滷汁一起拌炒，炒到稍有一點黏稠感的時候就可以盛起。
STEP.6
將步驟5的米飯倒入電鍋中，加加入剛炒鄉的蔥末和。
STEP.7
架上蒸盤，讓炊飯的同時香腸同時蒸熟，米飯也會吸附到香腸流下的肉汁而更為鮮美。外鍋加1-1/2杯的水蓋上鍋蓋直到電鍋鍵跳起。
STEP.8
開鍋將蒸熟的香腸拿出乾煎或用小烤箱烤，表面微焦後，切成小塊狀拌入炊飯中。
STEP.9
加上一點青蔥末提味，香噴噴的炊飯完成:))
STEP.10
大賀香米Q軟，香氣十足，煮成白飯就超好吃了~~~拿來炊飯更別具風味，給喜歡米食的朋友們大推^0^
