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金華火腿煨白菜
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金華火腿真是個神奇的東西,用來燉雞湯會變得相當濃郁,用來炒菜也會增加菜的鮮甜味,一般人都是炒開陽白菜,因為家裡有金華火腿就拿來利用一下,變換一下口味囉~
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分類 :
家常食材(40107)
,
葉菜(2232)
,
白菜(351)
食材
結球大白菜
2顆
金華火腿
3片
蔥段
少許
薑片
2片
雞高湯
一碗
鹽
少許
步驟
STEP.1
準備好金華火腿三小片及爆香料
STEP.2
將金華火腿跟蔥薑爆香後倒入白菜拌炒一下
STEP.3
之後加入雞高湯用類似客家高麗菜封的方式,慢慢將大白菜煨煮
STEP.4
喜歡吃爛一點的就燜煮久一點,起鍋前加少許鹽後,用少許太白粉水勾芡後淋點香油即可。
常用分類
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功效
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