食材
豬大腸
3條
滷汁
薑片
6片
八角
2個
香菇素蠔油
30~50cc
醬油
2匙
砂糖
4克
水
50cc
米酒
20cc
步驟
STEP.1
大腸要洗乾淨，把腸內的脂肪去掉
(洗大腸方式請參閱薑絲大腸<a href="https://icook.tw/recipes/25977" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://icook.tw/recipes/25977</a>)
STEP.2
將大腸、倒入陶鍋中悶煮約30~40分鐘後關火續悶(讓稍微蓋過大腸即可)
