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低油高纖‧地瓜棗泥煎餅
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地瓜是高纖排毒食品
多食有益健康
排除油炸的方式
用一點點油就能煎得漂亮又可口
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分類 :
家常食材(40107)
,
地瓜(943)
,
根莖(4531)
食材
地瓜
適量
麵粉
適量
棗泥
適量
Mozzarella
適量
黑白芝麻
適量
步驟
STEP.1
將棗泥搓成圓、Mozzarella 切小塊、 地瓜蒸熟壓成泥後拌入適量低筋麵粉成麵糰, 取適量的麵糰像搓湯圓的方式搓成圓。 4.用另一手的掌心壓扁
STEP.2
放一球棗泥(起司)、 用虎口收口、 再搓成圓後放在雙色芝麻上用掌心壓扁。 鍋子放少許油(一點點就夠)芝麻朝下中小火煎、 煎至金黃後翻面再煎金黃即可(煎時蓋上鍋蓋)。
STEP.3
個人覺得這樣味道比較不搭,但這是兒子指定 而且一樣愛不釋口, 只能說他真是太愛乳酪了:D
常用分類
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