食材
材料A
牛奶
100ml
煉乳
50-100ml
鮮奶油
160 ml
材料B
草莓果醬
120g
細砂糖
10-20g
檸檬汁
10cc
步驟
STEP.1
材料A與材料B先各自依喜好調整份量，攪拌均勻
再將兩者一起混合攪拌
STEP.2
註1:依煉乳的濃稠度調整份量，我用管狀的比較稠所以大約50ml ，若是罐頭的可能比較稀，用量就要增加
註2:果醬不管是自製或是市售，各家口味及濃度不同
請自行調整果醬、砂糖、檸檬汁用量
註3:砂糖也可以不加，建議其他材料攪拌完成後再視需要添加
STEP.3
放到冰箱冷藏30-60分鐘之後，再取出倒入冰淇淋機裡
待機器運轉約20-30分，或攪拌軸無法旋轉即可
STEP.4
若家裡沒有冰淇淋機
可以把混合好的液體放到冷凍，等液體稍微變硬
再用電動打蛋器攪拌
如此重複2-3次，讓冰淇淋液變得滑潤就可以了
若沒有電動打蛋器，也可以用果汁機或是食物調理機攪拌
