還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜
瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型
蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子
青白色的條文外觀很特別
在市場如有看到不妨買回家料理
好吃喔~~(^0^)
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食材
蛇瓜
1條
香菇
3-5朵
紅蘿蔔
適量
蒜頭
3粒
康寶鮮味炒手鰹魚粉
少許
鹽
少許
水
適量
步驟
STEP.1
新鮮蛇瓜
STEP.2
蛇瓜洗淨(較成熟的要去皮)斜切約0.3公分厚度→香菇洗淨切絲→紅蘿蔔切薄片→蒜末→備用
STEP.3
起油鍋→香菇/蒜末爆香
STEP.4
倒入蛇瓜/紅蘿蔔→加入適量康寶鮮味炒手鰹魚粉/鹽巴/水→蓋上鍋蓋約2分鐘→翻炒數下後即可起鍋
STEP.5
完成
