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水果大福
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前一篇的麻糬要搗
或許會有人問我"有沒有不用搗的〞XD
這篇就是不用搗也能做麻糬^^
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分類 :
日式點心(266)
,
烘焙點心/甜點(19091)
食材
巧克力
適量
奇異果
1顆
香蕉
1根
太白粉
少許
麻糬皮
糯米粉
200g
鮮奶
200g
糖
30g
沙拉油
1匙
蓮蓉
新鮮蓮子
100g
奶油沙拉油可
10g
糖
3大匙
步驟
STEP.1
所有材料拌勻放電鍋,外鍋1.5杯水蒸好後悶30分, 取出後表層刷一層油以妨硬掉。
STEP.2
新鮮蓮子洗淨後放容器中加水淹過蓮子,電鍋外鍋一杯水煮好後趁熱過篩壓成泥。
STEP.3
奶油入鍋後加蓮子泥和砂糖拌炒至融合即可
STEP.4
巧克力塊隔水融化,香蕉切片裹一層巧克力醬放冰箱冷藏變硬。
STEP.5
奇異果切片和巧克力香蕉,先包一層蓮蓉後外面再包麻糬皮。
STEP.6
包好沾一下熟太白粉防沾粘(太白粉用炒的或烤箱烤或微波皆可)
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
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