步驟
STEP.2
綠花椰菜、白花椰菜切成小朵,拌入凱薩沙拉醬。
STEP.3
將鮭魚子美乃滋抹在鮭魚上,放入烤箱烤約8分鐘,蓋上鋁箔紙,再烤7分鐘左右。
STEP.5
蕪菁切成圓弧片狀,菁部切成3cm寬,汆燙備用。紅蘿蔔切成四等份後切片、舞茸用手剝開。
STEP.6
將倒入鍋中,加入蕪菁與紅蘿蔔。待食材煮熟後,加入舞茸燉煮,倒入芡汁煮至濃稠。
STEP.8
山藥磨成泥、小黃瓜斜切成薄片、蟳味棒用手剝開。
STEP.10
秋葵迅速汆燙,切丁備用。海帶芽泡水還原,與秋葵一起放入碗裡。
STEP.11
將日式高湯倒入鍋中煮沸,溶入味噌,倒入碗裡。