食材
高麗菜
1/4顆
黑木耳
2-3片大小
紅蘿蔔
斟酌
乾香菇
3朵
米
2杯
蒜頭
1-2顆
水
1又3/4杯
步驟
STEP.1
先把乾香菇洗乾淨泡水，再把黑木耳、紅蘿蔔切絲。高麗菜洗乾淨後撕成自己想要大小(但不要太大葉)。米洗乾淨瀝乾，備用。
STEP.2
材料備好後，到麻油入鍋中，加蒜頭和香菇下去爆香
STEP.3
然後依序加入黑木耳和紅蘿蔔下去拌炒後加入少許醬油，讓食材有點鹹度。
STEP.4
再來加入高麗菜翻炒，然後加一匙鹽巴。
STEP.5
最後倒入白米和水下去稍微翻炒一下
STEP.6
●然後把材料全部倒入電鍋中，外鍋約1杯水去炊煮。
●炊煮完成後，不要馬上翻電鍋蓋，讓它在悶10分後，去翻攪食物讓食材分布均勻。再悶15分左右就可以上桌。
