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法式鹹派
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剛出爐的鹹派,咬上一口..
濃郁的奶香,鹹香的培根..
當早餐,下午茶...都很適合!
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分類 :
異國料理(7023)
,
法式(385)
食材
派皮材料
奶油
140g
中筋麵粉
300g
鹽
2g
糖
10g
冰水
120cc
內餡材料
市售白醬
適量
全蛋
40g
動物鮮奶油
30g
磨菇大朵
8朵
雞丁
100g
培根丁
40g
鹽
適量
黑胡椒
適量
乳酪絲
適量
香菇大朵
4朵
步驟
STEP.1
派皮作法,除冰水以外,先用刮刀稍稍伴勻, 在加入冰水拌成團狀,放入冰箱鬆弛1小時
STEP.2
將派皮均勻鋪在模型上,放入烤箱烤約10分中
STEP.3
將餡料填入派皮中,在烤約20分中,即可OK!
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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