豆腐乳+美乃滋，是天作之合，除了讓中式口味能在色彩上呈現漂亮米白，氣味上更有層次豐富的醬香氣。
多點脆感甜豆筴&噴汁軟菇，更能對比出茭白筍的細膩多汁與鮮甜口感！
多點脆感甜豆筴&噴汁軟菇，更能對比出茭白筍的細膩多汁與鮮甜口感！
食材
食材︰茭白筍
3支
食材︰鴻喜菇
1包
食材︰甜豆
適量
調味料
美乃滋
1大匙
豆腐乳
1方塊
醋
1/2小匙
油
1小匙
步驟
STEP.1
水滾下茭白筍煮3分鐘，鴻喜菇、甜豆煮1分鐘，泡冰水涼後切塊
STEP.2
豆腐乳(以湯匙背輾平) 與美乃滋，在大碗中 與所有 混合均勻
STEP.3
將調味料與食材拌勻即成。
