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【人妻的廚房】青椒炒清雞
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很多人都不愛吃青椒,但它的營養價值很高,偶爾也來一下嘛!
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分類 :
家常食材(40107)
,
青椒(337)
,
當季食材(2930)
食材
青椒
2顆
清雞肉
適量
紅蘿蔔
適量
太白粉
適量
胡叔粉
適量
調味料
適量
步驟
STEP.1
將肉片用胡椒粉及太白粉略醃十分鐘備用。
STEP.2
將青椒洗淨後,切絲。
STEP.3
取一滾水,滾後關火,放入肉片燙至六七分熟後撈起備用。
STEP.4
續那燙過的水,再把它煮滾,然後燙過青椒約一分鐘後,再撈起備用。
STEP.5
起油鍋,將紅蘿蔔絲翻炒一下後,將燙過的青椒入鍋再炒,加一點調味料後,將肉片加入,拌一拌,起鍋加入少許的黑麻油即可。
常用分類
家常菜色
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