食材
蛋
5個
糖
110G
奶類
奶油乳酪
200G
牛奶
100G
奶油
60G
粉類
低筋麵粉
25G
玉米粉
20G
步驟
STEP.1
放在一起,隔水加熱
STEP.2
邊加熱邊攪拌至均勻
STEP.3
加入5顆蛋黃繼續攪拌均勻,加入過篩的
STEP.4
蛋白用中速打，分3次加入糖,打至濕性發泡
STEP.5
3拌入4至均勻,隔水用160度,烤約45~50分
STEP.6
烤熟後倒出,冰約2小時後食用才會更加美味哦^^
STEP.7
