金黃香酥的豆腐條配上滑嫩的肉絲,簡單調味後就是一道鹹香下飯的美味料理!
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分類 :
家常食材(40107)
, 豆製品(2496)
食材
板豆腐
一塊
肉絲
100g
[醃料地瓜粉
少許
蔥頭
適量
韭菜花
適量
調味
醬油
0.5大匙
柴魚粉
適量
胡椒粉
少許
醃料
醬油
0.3大匙
柴魚粉
適量
步驟
STEP.1
豆腐切成粗絲
STEP.2
放高溫油鍋中用大火炸至金黃取出
STEP.3
肉絲加拌勻後再加一匙油拌勻
STEP.4
炒至7分熟取出
STEP.5
余油爆香蔥頭與辣椒,放入豆腐條
STEP.6
加水煮1分鐘
STEP.7
勾薄芡倒入肉絲與韭菜花拌炒均勻
STEP.8
起鍋即可!
