白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富胺基酸和多醣的膠質補品。具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。

雪蓮子俗稱雞豆、鷹嘴豆；可替代乾蓮子與白木耳煮成雪蓮銀耳湯，因其具有豆類的香味口感是蓮子沒有的，因此雪蓮子口感更勝蓮子膏。具植物性的膠原。