我也做了～媽咪的聰明料理術雞肉南瓜炊飯

炊飯是媽媽想偷懶時可以快速上桌的營養料理
這篇食譜是為了謝謝大家對Q媽、歐巴桑、蘿瑞娜還有ㄚ曼達的支持，而特別舉辦的料理試做接力賽。
只要大家在10/28~11/3於食譜下方上傳
【我也做了】
就有機會得到許多廠商熱情贊助的商品喔。
歡迎大家踴躍試做把獎品帶回家。
活動訊息請參考:
https://www.facebook.com/events/1406850486211225/

bookmarks

分類 : 米食(5199) , 家常菜色(21544) , 炊飯(466)

schedule

時間 : 30分鐘

scale

份量 : 4人份

食材

白米

2杯

雞胸肉切塊

一塊

鮮香菇

10朵

帶皮南瓜切塊

150g

洋蔥切丁

1/3顆

薑片

5片

西洋芹刨絲切丁

2支

冷開水

3杯

香菜或蔥

適量

調味料

香油

1大匙

醬油

2大匙

麻油

1大匙

味林

1大匙

鮮味抄手

1小匙

胡椒粉

適量

步驟

STEP.1

熱鍋，爆香洋蔥及薑末、接著放入雞胸肉拌炒至肉色變白

STEP.2

接著放入菇類及南瓜丁。拌炒均勻後加入調味料

STEP.3

最後加入白米拌炒均勻後，放入大同電鍋的內鍋中，加入冷開水，外鍋放一杯水，按下電源，待電源跳起後灑上蔥花或香菜拌勻即可享用

STEP.4

[媽咪聰明料理術] ㄚ曼達、Q媽、Lorina、歐巴桑合著

STEP.5

有書的朋友可參考歐巴桑篇p62-63頁。這週由蘿小姐試做歐巴桑姐姐的親子好料理，大家一定要試試看這到簡單又營養的雞肉南瓜炊飯唷！