步驟
STEP.1
糖粉A加入軟化無鹽奶油中,用刮刀將糖粉壓拌一下,再用電動攪拌機攪拌均勻
STEP.2
將蛋液分多次加入步驟1中,並持續用電動攪拌機攪拌成均勻的奶油糊
STEP.4
桌面鋪張保鮮膜,並將麵糰放在保鮮膜上包覆起來並用擀麵棍擀成約0.5cm厚度,再放冰箱冷凍30min
STEP.5
取櫻花模型在麵糰上用力施壓
STEP.6
其中一半的櫻花麵糰,用粗的吸管(直徑約1cm)在中間壓出一圓洞
STEP.8
出爐後,趁熱在挖圓孔的櫻花餅乾上撒上糖粉B,而無圓孔的餅乾則抹上適量的果醬,再組合即可