食材
貢丸
10顆
黑輪
5條
百頁豆腐
2塊
豆干
2塊
海帶
6塊
蒜頭
少許
青蔥
3根
茶葉
少許
醬油
250cc
八角
2朵
糖
一大匙
水
500cc
步驟
STEP.1
預先準備：
1.蒜頭，青蔥、海帶、貢丸洗淨備用。
2.黑輪、百頁豆腐、豆干洗淨切塊備用。
STEP.2
1.鍋內倒入少許的油熱鍋，放入蒜頭爆香。
2.待爆香後加入水，醬油，青蔥，茶葉，八角，糖, 熬煮滷汁。
3.滷汁煮滾後即可將食材放入，開小火滷約30~40分鐘，香噴噴滷味即可完成。
