最近金針菇真的非常便宜，各大賣場幾乎都打出一把10元的特賣，這時候不趁機多吃一點，更待何時呢？
時間 : 10分鐘
份量 : 4人份
食材
金針菇
150g
玉米筍
100g
豬肉絲
150g
青蔥
1支
醃肉料
鹽
適量
太白粉
1大匙
素蠔油
1／2大匙
步驟
STEP.1
將肉絲與醃肉料充分混合，醃漬10分鐘備用；起油鍋，將醃製肉絲放入，炒至反白，盛盤備用。
STEP.2
起油鍋，下蔥白爆香。
STEP.3
下玉米筍條，炒熟。
STEP.4
下金針菇加些許水，滾煮至金針菇軟嫩。
STEP.5
下豬肉絲翻炒均勻。
STEP.6
調味後，下蔥綠拌攪均勻，即可盛盤。
