蒼蠅頭的味道不錯，只是有些人不太敢吃韭菜花，且哺乳期間也不能吃韭菜，會退奶，所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣好吃又下飯
時間 : 30分鐘
份量 : 4人份
食材
空心菜梗
1把
絞肉
1碗
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
豆鼓
2大匙
胡椒粉
少許
香油
少許
米酒
1小匙
步驟
STEP.1
將空心菜梗洗淨後切成約0.5公分長度，蒜頭跟辣椒切末
STEP.2
熱鍋加入蒜頭、辣椒、絞肉爆香，加入米酒去腥
STEP.3
加入空心菜梗和些許的水以及豆鼓，煮倒8分熟時試一下味道，(豆鼓本身就鹹)如果不夠鹹再加點鹽巴調味，灑上胡椒及香油，稍為悶一下就可以上桌囉
