超幸福 菇菇 高纖維 料理
天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日，可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美譽
天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日，可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美譽
時間 : 10分鐘
份量 : 4人份
食材
菇(鴻喜菇、袖珍菇...
100g
天貝
100g
蔬菜(洋蔥、青蔥
少許(可不加
紅蘿菠絲
少許
開水
半碗
爆香
薑、辣椒
2-3片
醬料
醬油
1大匙
糖
1小匙
步驟
STEP.1
先將菇類洗淨後切或撥成絲裝(金針菇則對半)
紅蘿菠、洋蔥切絲 青蔥切段
薑、辣椒切片
STEP.2
天貝切條狀，先下鍋炒至金黃
STEP.3
取鍋加一大匙油，下薑片爆香後，下菇類、紅蘿菠、洋蔥、天貝拌炒後。加入和開水，小火悶煮約3-5分鐘
STEP.4
待收汁後，加入青蔥段和辣椒；稍作拌炒即可成盤上桌瞜
