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螞蟻上樹
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粉絲充分吸收豆瓣醬豬絞肉的醬汁與香味,簡單的家常好料理
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分類 :
豬肉(5401)
,
家常食材(40107)
,
絞肉(914)
schedule
時間 : 20分鐘
scale
份量 : 2人份
食材
豬絞肉
0.25磅
醬油
三匙
辣豆瓣醬
一匙
蒜末、辣椒末以及蔥末
適量
冬粉
兩把
步驟
STEP.1
事先將兩把冬粉用清水泡軟,泡軟後用廚房剪刀剪成兩半
STEP.2
爆香蔥末蒜末以及辣椒末後,加入豬絞肉,豬絞肉大致炒熟後加入一匙辣豆瓣醬,拌炒到豬肉上色。
STEP.3
加一些熱水(大約半碗,水量可自行調整)進鍋裡與絞肉充分混和,等水煮滾後,加三匙醬油,將泡軟的冬粉加入進行拌炒,拌炒至冬粉充分吸收湯汁後即可起鍋,撒上一把蔥花做裝飾
常用分類
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