可以冰的巧克力香蕉牛奶大福 -平底鍋點心

吃麻糬最怕吃不完硬掉就回不去這件事，由於麻糬時效性的問題，若能像市售的麻糬一樣，冰起來隔天微波再享用，就好了。因此Ｊ這次將糯米粉換成日本太白粉與木薯粉，利用平底鍋製作，很快速就能完成嘍

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分類 : 水果(3091) , 家常食材(40107) , 香蕉(628)

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時間 : 5分鐘

食材

牛奶

200g

太白粉

75g

木薯粉

25g

糖

20g

熟太白粉（可省）

適量

香蕉

1根

巧克力卡士達奶油

適量

步驟

STEP.1

拿一平底鍋，先不要開火，將太白粉、木薯粉、牛奶、糖混合均勻，攪拌到糖徹底融進牛奶中

STEP.2

先將巧克力卡士達與香蕉切塊、找一平台鋪上熟的太白粉，準備好備用巧克力卡士達食譜(食材比例在頁面中間)：<a href="http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/343904224" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/343904224</a>

STEP.3

接著開大火，『畫8字型』的方式製作麻糬，此時麻糬製作超級快速，因此千萬要注意不要燒太久，「畫8字型影片」示範於部落格中：<a href="http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/346499887" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/346499887</a>

STEP.4

要包料的必須先拿保鮮膜鋪在平台上，再放上步驟3.製作好的麻糬；不包料的，如圖事先在一平台，鋪上熟太白粉，並將熱呼呼的麻糬放上

STEP.5

包料過程：將麻糬壓平，把巧克力卡士達與香蕉放入，最後將麻糬包起來

STEP.6

延伸閱讀：手工綿密蒸布丁,超人氣手工蛋塔、香濃卡士達奶油、鬆餅.. <a href="http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/5135212" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/5135212</a>

STEP.7

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