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蔥油餅炒三絲
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前一天吃剩的蔥油餅放隔夜後如何再利用呢?
拿來炒三絲,意外的好吃,可以當下酒菜呢
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分類 :
異國料理(7023)
,
眷村菜(129)
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份量 : 2人份
食材
蔥油餅
1片
黑木耳
2大朵
蔥
3支
紅蘿蔔
適量
辣豆瓣醬
1小匙
醬油
1大匙
水
適量
步驟
STEP.1
所有的食材均切成絲備用
STEP.2
先放入蔥白爆香後依續放入紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥油餅絲,加入醬油、辣豆瓣醬、水拌炒,起鍋前再把蔥綠的部份加入炒熟即可起鍋盛盤
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