步驟
STEP.1
食材大集合。買東西當然要去我們方便的好鄰居『全聯福利中心』,不止產品多樣,好逛好買超方便。
STEP.2
蒜頭切末、蔥切成蔥花,金針菇去除根部洗淨後瀝乾水分。這次選擇金針菇當主角,除了它的味道鮮美,滑脆可口,高蛋白且低熱量,營養豐富。
STEP.3
將所有醬汁放入鍋中,中小火約煮5分鐘至變微濃稠即可。
STEP.4
將醬汁與蒜末混合均勻即是蒜蓉醬。
STEP.5
取一大張錫箔紙,將金針菇擺放正中,淋上3大匙蒜蓉醬與奶油,再將錫箔紙包起。
STEP.6
放入烤箱後,上下火220℃烤12分鐘即可。(若是烤肉,直接放在炭火上烤)
STEP.7
烤熟後灑上蔥花即完成。