食材
韭菜
一把（約70公克）
蛋
兩顆
白蝦
六尾
日式醬油
少許
蒜頭
一顆
步驟
STEP.1
所需食材如圖，韭菜切成一段一段，白蝦去殼去腸泥，蛋加入少許日式醬油備用。
STEP.2
起油鍋，先放入蒜頭爆香後加入蝦仁炒熟先盛起。
STEP.3
倒入蛋汁用鍋鏟拌炒至半熟盛起。
STEP.4
放入韭菜炒熟（加一點水）。
STEP.5
最後倒入蛋和蝦仁混合，放入鹽巴調味就完成囉！
