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蔥油炒餅
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蔥油餅除了加蛋外還有別的吃法,與高麗菜,肉絲,雞蛋等食材組合後更有不同風味,簡便食材但卻可以吃得很飽喔
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分類 :
家常菜色(21544)
,
麵食(1742)
食材
蔥油餅
一張
豬肉絲
半碗
高麗菜
兩碗
雞蛋
一顆
蝦米
酌量
調味料
醬油
酌量
水
一湯匙
胡椒粉
酌量
醃料
醬油
一湯匙
太白粉
一茶匙
步驟
STEP.1
備料:豬肉絲用醃料醃漬,高麗菜切絲,蝦米,雞蛋
STEP.2
加半匙油,先將蔥油餅煎軟,略黃即可
STEP.3
將煎好的蔥油餅對切,再切片約兩公分寬
STEP.4
1.肉絲先炒熟後起鍋 2.將高麗菜炒熟,再將雞蛋(打勻)下鍋,拌炒均勻
STEP.5
將蔥油餅與肉絲下鍋一起拌炒,起鍋前加入調味料即可
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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