以炸過的大蒜與未炸過的大蒜一起熬煮雞湯，加入些許的鹽巴與米酒，以小火熬煮30分鐘即可，非常美味健康又好吃。
時間 : 30分鐘
份量 : 1人份
食材
雞腿
1隻
大蒜
30顆
鹽巴
少許
米酒
一湯匙
白胡椒
少許
步驟
STEP.1
將油倒入小鍋中，開大火加熱，將一半蒜頭（約15顆）放入鍋中油炸。
STEP.2
當大蒜炸到上色即可撈出備用。
STEP.3
將雞腿清洗乾淨放入鍋中煮沸，將血水倒掉。將雞肉鍋子加入過濾水，水不要加入太多，蓋過雞肉高度即可，放入15顆炸過的大蒜和未炸過的大蒜，加入少許鹽巴 & 胡椒 & 米酒，開小火慢慢熬煮。
STEP.4
熬煮30分鐘即可。
