這是一種日式火鍋，把蘿蔔泥鋪在火鍋上，好像冬天的雪，加入柴魚高湯及喜歡的食材，搭配蘿蔔泥金桔醬油，湯頭清爽香甜。
分類 :
家常菜色(21544)
, 火鍋(52)
時間 : 60分鐘
份量 : 2人份
食材
蘿蔔泥
2碗
柴魚
15克
水
1200cc
牛肉火鍋片
一盒
豆腐
一盒
玉米筍
8個
香菇
3朵
牛蕃茄
一顆
綠花椰
6個
小白菜
2株
彩椒
半個
紅蘿蔔
5-6片
醬油
適量
蘿蔔泥
1匙
金桔醬
1小匙
蔥花
適量
步驟
STEP.1
湯鍋中加入柴魚、水煮滾，瀝除柴魚為柴魚高湯
STEP.2
白蘿蔔一條去皮磨成泥
STEP.3
將火鍋料舖在砂鍋中
STEP.4
再鋪上蘿蔔泥，也可以將蘿蔔泥簡單做造型
STEP.5
加入柴魚高湯煮熟食材。
將醬油、蘿蔔泥、金桔醬調成沾醬。
いただきます（i ta da ki ma su）】我開動啦🙏
