挑紅棗以小小的為佳，皮則很薄，鑲在紅棗內的糯米糰口感軟Q，是一道熱呼呼甜點。
在家做並不難，能控制甜度又可以挑選有機的紅棗，讓全家人吃的更安心又健康。
在家做並不難，能控制甜度又可以挑選有機的紅棗，讓全家人吃的更安心又健康。
份量 : 4人份
食材
砂糖
20g
去籽紅棗
24顆
糯米糰
糯米粉
50g
溫開水
40g
步驟
STEP.1
去籽紅棗先泡軟，我是前一晚先泡著。
STEP.2
將泡軟的紅棗用剪刀剪開。
STEP.3
糯米成糰，不用揉，只要成糰就行了，因此水量不一定要加完。
STEP.4
搓成小條狀。
STEP.5
塞入剪開的紅棗中。
STEP.6
先將紅棗蒸15分鐘。
STEP.7
先將砂糖融化。
STEP.8
放入紅棗，記得糯米糰面朝上。
STEP.9
煮約10分鐘就行了。
