大黃瓜富含水分，清炒就很清甜，加入蛋拌炒清爽美味，是餐桌上經常出現的家常菜。大黃瓜炒蛋輕鬆3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。
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時間 : 15分鐘
份量 : 4人份
食材
大黃瓜
1條
雞蛋
3個
蒜頭
2瓣
調味料
鹽
適量
步驟
STEP.1
大黃瓜削皮切半，用湯匙挖除籽後切薄片。將雞蛋打入碗中攪拌均勻。蒜頭切片。
STEP.2
熱油鍋，倒入蛋液炒成蛋花盛起。
STEP.3
原鍋入蒜末、鹽、大黃瓜翻炒，再放蛋花炒勻即可。
STEP.4
適合廚房新手的簡易料理。
