食材
粽葉
10片
冰糖
適量
健康洋菜寒天粉
1包
水果丁
適量
橡皮筋
10條
窄口容器
10個
步驟
STEP.1
準備材料如圖示：粽葉、寒天粉、冰糖（或白糖、代糖）、橡皮筋、水果丁、窄口容器
P.S使用二沙糖冰心粽會變黃色，較無透明感
STEP.2
1000cc水煮沸後加入寒天粉與冰糖（白糖或代糖）
STEP.3
粽葉折成三角型裝入少許寒天液
STEP.4
可配合容器放入冰箱等待凝固
STEP.5
待底層凝固後，再放入水果丁與寒天液
STEP.6
放入冰箱等待凝固後拿出
STEP.7
用橡皮筋固定，置於冰箱，食用時再拿出享用
STEP.8
寒天水果冰心粽完成
