冬瓜切小塊狀，口感跟煮湯不一樣喔！
依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅
依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅
時間 : 15分鐘
份量 : 4人份
食材
冬瓜
適量
蝦仁
8尾
薑絲
適量
蔥花
適量
步驟
STEP.1
冬瓜切塊、薑切絲備用，好市多的去尾蝦仁切成跟冬瓜大小一樣，如果喜歡吃蝦的就多加一點吧！👍
STEP.2
熱油後加入薑絲與冬瓜，稍微拌炒一下，再加入約120ml的水蓋鍋蓋燜煮約4-5分鐘，記得火不要開太大，容易燒乾喔！
STEP.3
確認冬瓜軟了之後再下蝦仁，因為蝦仁快熟，不適合太早下鍋，拌勻之後下鹽巴調味。
STEP.4
蝦仁熟了後，撒點蔥花配色就可起鍋囉！
