母の日なので、ドライカレーを作りました。
野菜を刻んで入れるので、野菜嫌いな子供さんでもおいしく食べれると思います。
野菜を刻んで入れるので、野菜嫌いな子供さんでもおいしく食べれると思います。
分類 :
家常菜色(21544)
, 咖哩(1012)
時間 : 45分鐘
份量 : 4人份
食材
洋葱（玉ねぎ）（大）
1/2個
胡蘿蔔（人参）
１本
青椒（ピーマン）
２個
豬肉碎肉（豚ミンチ肉）
３５０g
鹽・胡椒（塩コショウ）
少々
白葡萄酒（白ワイン）
小匙２
多香果（オールスパイス）
少々
大蒜（磨碎）
小匙１
清湯顆粒（コンソメスープの素）
４g～８g
咖哩粉
小匙２～３
步驟
STEP.1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
STEP.2
熱した鍋にオリーブオイル（橄欖油 小匙１）を入れて、１を炒めます。
STEP.3
白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。
STEP.4
ミンチ肉を加えてよく炒めます。
STEP.5
にんにくのすりおろし、オールスパイスを加えてよく炒めます。
STEP.6
塩、コショウを加えます。
STEP.7
コンソメスープの素を加えて混ぜて味見をして味を調えて、カレー粉を加えて混ぜます。
STEP.8
皿に、ご飯、ドライカレーを入れて、お好みで目玉焼きを乗せて完成です。
