芝麻葉直接生吃的話，味道比較濃烈。
經過川燙後再料理味道就沒有那麼強烈了~^^
試試看這道味道比較溫和還是賦有芝麻葉的香味的炒芝麻葉~
更多美味食譜 :)
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經過川燙後再料理味道就沒有那麼強烈了~^^
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分類 :
家常食材(40107)
, 葉菜(2232)
時間 : 10分鐘
份量 : 2人份
食材
芝麻葉
四十片
蒜頭
兩瓣
芝麻油
少許
白芝麻
少許
醬油
少許
鹽巴
適量
步驟
STEP.1
芝麻葉洗淨、蒜頭切末備用。
STEP.2
芝麻葉放入加有鹽巴的滾水中川燙，大概三十秒到一分鐘。
STEP.3
川燙完後用冷水沖洗，再將水分擰掉。
STEP.4
鍋中放些油後加入蒜末拌炒。
STEP.5
蒜末拌炒道有香味後加入芝麻葉瓣炒，再加些醬油調味。
STEP.6
起鍋前加入芝麻油還有芝麻跟些許的鹽巴調味。
STEP.7
最後將汁收乾就完成了炒芝麻葉料理了！
STEP.8
也可以放涼後當涼拌吃喔^^
STEP.9
快試試看這道營養美味的芝麻葉料理~
