泰辣檸檬雞絲沙拉夏♥雞絲輕食5

不要被自己的習慣給制約綁架了。直覺反應︰小黃瓜+雞絲= 麻醬口味？
喔不，小黃瓜輕甜淡雅，大江南北的口味都適宜。

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分類 : 異國料理(7023) , 泰式(972)

schedule

時間 : 30分鐘

食材

熟雞胸 (約120g)

1塊

小黃瓜

1根

油 (拌雞絲)

1小匙

醬汁︰大蒜

1~2粒

醬汁︰辣椒

1 根

醬汁︰香菜

2束

醬汁︰檸檬汁

1個

醬汁︰魚露 (視鹹度)

1~2小匙

醬汁︰糖

1大匙

醬汁︰水

2小匙

步驟

STEP.1

熟雞胸撕成細絲(燙或蒸熟)，小黃瓜切絲備用 ★燙熟雞胸見︰<a href="https://icook.tw/recipes/116336" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://icook.tw/recipes/116336</a>

STEP.2

雞絲上淋少許葵花油 (建議氣味較淡油)

STEP.3

瓜絲、雞絲拌勻裝盤

STEP.4

大蒜切末、香菜剪碎(連梗)、辣椒切碎(適量去籽減辣) ，檸檬榨汁

STEP.5

將切碎香料與所有醬汁拌勻裝碟

STEP.6

食用前淋上。