食材
仙草乾
1包,50g
水
1000c.c
砂糖
40g
吉利T粉
15g
步驟
STEP.1
仙草乾清洗約3次左右，裝進棉布袋裡備用。
STEP.2
乾淨鍋中加入1000c.c水煮沸後，將作法1放入小火煮約30分鐘。(成品約700~750c.c)
STEP.3
吉利T粉+砂糖混合拌勻，再加進去仙草汁裡，一邊加入鍋中一邊攪拌避免結塊。
STEP.4
作法3待略涼後，再倒入耐熱容器中置涼，最後再移入冰箱冷藏約1~2小時至凝固即可。
